意大利从皮埃蒙特(Piemonte)开始引进赤霞珠从十九世纪二十年代开始的,现在赤霞珠在意大利占有很高的地位。赤霞珠的种植持续从意大利的北部向南部推进,至到了西西里岛。现在赤霞珠出现在越来越多的意大利葡萄酒当中。作为基安蒂(Chianti)葡萄酒的调配品种,赤霞珠拥有越来越高的比例,并且在很多托斯卡纳葡萄酒中都是重要的调配品种。
葡萄品种:赤霞珠
酒精度:14%vol
类型:干型红葡萄酒
级别:IGT
原产地:意大利西西里岛
颜色:石榴红色,略带宝石红边缘色。
香气:滋味醇厚,香味浓郁,酒香以黑色水果 (如黑樱桃和李子等),草本清香(如青梗、青草和青椒)及烘焙香(如烟草,雪茄盒、香草,咖啡和烟熏味等)为主。
口感:回味好,含有丰富的单宁酸。具独特风味,清香幽郁,醇和协调,酒质极佳,可陈酿。
建议搭配:烤牛排,红焖肉,红烧羊肉、意大利面。