意大利雷司令葡萄酒是奥特波·帕维斯地区分布最广的葡萄酒,也因此在这片地区拥有多达1500公顷的种植面积。它的原产地至今不明,据推测,它的起源来自古罗马的阿尼玛·洁米拉这一古老的葡萄品种。
也有一些人认为意大利雷司令起源于法国或一个中欧国家,并从那里经由奥匈帝国法律,慢慢向意大利威尼托地区传播。
葡萄品种:雷司令
酒精度:12.5%vol
类型:干型白葡萄酒
级别:DOC
产地:意大利帕维亚省奥特波·帕维斯产区
颜色:稻草黄色,带金色高光
气味:明显的新鲜水果香气,令人联想起香梨、蜜桃、甜杏和花朵的芳香。
口感:干型,新鲜的口味,富有活力,带着微妙的酸度。
建议搭配:作为开胃酒与前菜搭配。适合鱼类、贝壳类、海鲜杂拼烧烤类以及其他白肉类型主菜。
侍酒温度:10-12℃