产品介绍
佳美娜是大器晚成的酿酒葡萄，即便是在最适宜的气候下，也比著名的晚熟品种赤霞珠还要再晚至少一个月的时间方能迎来采收季节。其果实颗粒很小，呈深蓝色。由于容易坐果不良，且根部易受感染，所以产量较低。用佳美娜酿成的葡萄酒颜色浓深、酒体饱满，品质极佳。作为智利最具特色的葡萄品种，佳美娜在除了智利之外的地方鲜有种植。
葡萄品种：佳美娜
酒精度：13.5%vol
类型：干型红葡萄酒
产地：智利马利山谷
颜色：深宝石红
香气：强烈的辛辣香料、红色浆果和黑色浆果的香气。隐约透出烘烤过的橡木和香草的味道。
口感：酒体强烈，复杂而自然的酸度与甜度。
酿造：采用手工采摘的葡萄，冷预发酵浸泡，对不锈钢桶进行严格控温。随后使用苹果乳酸发酵菌发酵并在美国橡木桶中存放平均8个月的时间。经过熟成与过滤，达到最佳状态。
建议搭配：意大利面、鸡肉和辣味菜肴（如咖喱）